Tarif Hakkında
Herkes hiç tereddüt etmeden denesin. Çıtır çıtır enfes bir börek oldu. Kim yaptıysa çok beğeneceğine eminim.
Gerekli Malzemeler;
- İçi için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Aralarını yağlamak için:
- 150 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Üzeri için:
- Sıvı yağ
Tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü 200ml, çay bardağı ölçüsü 125ml olan bardaklardır. Fırında 180 derecede 45dk pişirmeniz yeterlidir.
//
