Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 3 çay bardak şeker
- 3 çay bardak süt
- 2 çay bardak Ayçiçeği yağ
- 1 pkt. Kakao
- 1 pkt. Kabartma tozu
- 1 pkt vanilya
- 4 çay bardak un
- Islak Kek Sosu için;
- 1 bardak kakaolu karışım (kek yapımı sırasında elde ettiğimiz sostan ayıracağız.)
- ½ su bardağı süt
- Islak Kek Üzeri için:
- Ceviz
Tarif Hakkında
Yediden yetmişe herkesin çok sevdiği bir kek olan Islak kek tarifi, yapım aşaması ile de pratik bir tarif olarak karşımıza çıkmakta.
Leziz ve herkesi mutlu eden bu özel tarifi istediğiniz er an kolaylıkla hazırlayabilir çay ve kahvelerinizin yanına güzel bir sunum yapabilirsiniz.
Adımlar
1 Yaptım | Kek yapımı için en başta hamur hazırlama işlemi ile başlıyoruz. Bunun için sizlerde yumurta ve şekeri mikser yradımı ile köpürünceye kadar karıştırın. Üzerine diğer sıvı malzemeler olan : süt, sıvıyağ ve kakaoyu ilave ederek tekrardan güzel bir çıprma işlemi gerçekleştirin. Elde edilen karışımdan 1 bardak ayırın ve kekin sosu için kullanın. |
2 Yaptım | Kabın içerisinde kalan kek hamurunun içine azar azar unu eklenir, üzerine anilye ve kabartma tozu ilavesi yapılarak sonkez çırpma işlemi yerine getirilir. Yağlanmış kek tepsinizin içerisine karışımı dökerek 170 derecelik önceden sınımış fırında güzelce pişirme işlemi gerçekleştirilir. |
3 Yaptım | Öte yandan kek sosunu hazırlamak için ayırdığınız 1 barda sosun üzerine yarım bardak süt ekleyerek kaynatın. Kekin pişmesinin ardından 5 dak sıcaklığı kayboluncaya kadar bekletin ve üzerine hazırlamış olduğunuz soğumuş sos karışımını dökün. Kekin sosu güzelce çekmesi için 1 2 saat dinlendirin ve ardından servise geçin. Afiyet olsun. |
