Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 küçük patates
- 2 küçük havuç
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı :
Öncelikle 2 küçük patatesleri küp küp doğrayın ve 2 küçük havucu rendeleyip ayrı tabakların içerisine alın. Ardından yarım demet maydanozu doğrayın. Derin bir kase içerisine 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt ilave edin ve çırpma teli ile çırpın. Sonrasında yarım su bardağı sıvıyağ ekleyin ve karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Üzerine 1 paket kabartma tozu ekleyin ve toparlayın. Sonrasında küp doğranmış patatesleri, rendelenmiş havuçları, doğranmış maydanozları, bir tutam tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Yuvarlak bir borcam tepsiyi katı yağ ile yağlayın ve üzerine karışımı döküp yaydırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınızda oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından dilimleyin. Servis tabağına alıp servis edin. Afiyet olsun.
