Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
iç harcı için :
- 1 su bardağı dövülmüş badem veya fıstık
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı şeker
- 2 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı :
Öncelikle hamuru için tereyağını ve ya margarini bir kase içerisinde ezerek yumuşatın. Tereyağının üzerine 2 adet yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra 1 kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3,5 su bardağı un ekleyin ve yoğurun. Hamur kurabiye hamuru kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın tekli kek kalıplarının taban ve yanlarına gelecek şekilde yerleştirin.
İç harç için, 1 su bardağı dövülmüş badem veya fıstık, 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı şeker, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı sıvıyağ, 1 adet yumurta, 1 dolu yemek kaşığı kakao, 1 kabartma tozu, 1 paket vanilyayı bir kase içerisinde karıştırın. Akışkan bir kıvam elde edene kadar 1 kahve fincanı sütü azar azar ekleyin. Hazırlanan hamurlu kalıpların ortasına iç harçtan koyun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun.
