Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 orta boy domates
- 1 adet biber
- Bir tutam maydanoz
- 100 gram beyaz peynir veya kaşar
- Kuru fesleğen veya kekik
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber ilave edin ve çatal yardımı ile çırpın. Üzerine 1,5 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edin ve karıştırın. Sonrasında yarım su bardağı suyu kontrollü bir şekilde pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. Üzerine 100 gram beyaz peynir veya kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
Ardından 1 orta boy domates, 1 adet biber, bir tutam maydanozu iri doğrayın. Sonrasında hamur karışımı üzerine ekleyin. Üzerine isteğe bağlı tuz ekleyip karıştırın. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Ardından hazırlanan karışımdan kaşık yardımı ile tepsi üzerine bir miktar bırakın. Üzerlerine kuru fesleğen veya kekik serpin. Daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alın ve servis edin. Afiyet olsun.
