Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 400-500 gram sıvı krema
- 1 paket beyaz
- Yarım kilogram bisküvi
- 125 gram tereyağı
- Dilediğiniz kuru yemiş (antep fıstığı, badem ve az miktarda fındık olabilir)
Yapılışı :
Öncelikle yarım kilogram bisküviyi robottan geçirip ince bir şekilde çekin. Uygun boyutlarda bir tencere içerisine 400-500 gram sıvı kremayı koyup ocakta ısıtın. Kaynamayı beklemeden üzerine 1 paket beyaz (isteğe bağlı olarak sütlü ya da bitter çikolata da olabilir), 125 gram tereyağını ilave edip çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Çikolata ve tereyağı eridikten sonra içerisine ince çekilmiş yarım kilogram bisküviyi ekleyin ve karıştırın. Helva hafiften kaynamaya başladığında ocaktan alın ve karıştırın. İçerisine dilediğiniz kuru yemiş (antep fıstığı, badem ve az miktarda fındık olabilir) koyun ve karıştırın.
Küçük ebatlı kare bir borcamın içerisinden dışarı sarkacak şekilde serin. Ardından sıcak olan harcı streç film üzerine yayın ve düzleyin. Soğuduktan sonra borcamdan dışarıya sarkan streç filmleri de harcın üzerine kapatın. Sonrasında 2 saat kadar dondurucuda dinlendirin. 2 saat sonunda dondurucudan alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
