Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağından biraz fazla un
- 2 çay kaşığına yakın tuz
Kızartmak İçin;
- Bol miktarda sıvıyağ
Yapılışı :
Bir kase içerisine 2 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, ½ çay bardağı sıvı yağ ve 2 çay kaşığına yakın tuz koyup, karıştırın. Sonrasında 3,5 su bardağından biraz fazla olan unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edip, yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Tezgah üzerine hafif un serpin ve hamurları merdane ile açın. Çok kalın yada çok ince olmasın. Hamuru açtıktan sonra donut kesme aparatı ile kesin. Donut kesme aparatı yok ise bir bardak ağzı ile yuvarlak kesin ortasını açın. Bir tava içerisine sıvı yağ koyun ve ısıtın. Hazırlanan hamurları kızgın yağa koyarak önlü arkalı kızartın. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
//
