Malzemeler
- 500gr dana kıyma
- 500gr kuzu kıyma
- 1ad Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Kaşığı Safran
Tarif Hakkında
Arap ve Türk kültürü karışımı bir lezzet. Safranın enfes kokusuyla birleşen kebabın damakta bıraktığı tadı mutlaka denemelisiniz
Adımlar
1 Yaptım | Iran Kebabı |
2 Yaptım | Soğanları rendeleyin. |
3 Yaptım | Kıymaları geniş bir kapta karıştırın. |
4 Yaptım | İçne soğanları, tuzu ve safranı ekleyip iyice yoğurun. |
5 Yaptım | Daha sonra geniş bir tavaya üzerine bastırarak iyice yayın. |
6 Yaptım | Parmağınızla 2 parmak kalınlığında kesip yine parmağınızla ikiye bölün. Daha sonra kebabı ocakta kızartın. |
//
