Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1,5 kilo tatlı kabağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 adet fırın poşeti
Yapılışı :
Öncelikle 1,5 kilo kabağı kabuklarını soyun ve iri iri doğrayın. Kabakları 2 adet fırın poşetine eşit miktarda paylaştırın. Her poşet içerisine ayrı ayrı 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker miktarını çoğaltabilirsiniz. Poşet içerisindeki toz şeker ile kabakları karıştırın. Sonrasında poşetlerin ağzını kapatın.
Bir bıçak yardımı ile poşetleri birkaç yerinden delin. Daha sonra dikdörtgen bir borcam tepsiye alın. Kabakları 1 saat kadar dinlendirin. Vaktiniz varsa 1 gün önceden hazırlayın ve bekletin. Dinlenen kabakları 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar kürdan testi ile kontrollü bir şekilde pişirin. Sonrasında pişen kabakları fırından alın. Kabakları servis tabağına alın ve üzerine ceviz yada tahinle servis edin. Afiyet olsun.
