Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Öncelikle tarifte kullanılacak kek kalıbının içerisini tereyağı yada margarin ile yağlayın. Yağladıktan sonra buzdolabına kaldırın. Ardından bir kase içerisine 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. Köpüren yumurtaların üzerine yarım su bardağı sıvıyağ ile 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırın. Sıvı malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ilave edin.
Bütün malzemeler birbiriyle özleşene kadar karıştırmaya devam edin. Kekin harcı hazır olduğunda dolaptaki kek kalıbını çıkarın. Kalıbın içerisine un serpip fazla unu kalıp içerisinden alın. Ardından kek harcını kalıp içerisine boşaltıp düzeltin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Pişen keki fırından alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Kekin üzerini eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun.
