Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 6 çay bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Yapılışı :
1 çay bardağı pirinci, 6 çay bardağı su ile haşlayın. Yarım su bardağı süt ile 1 tatlı kaşığı nişastayı karıştırın. Pirinçler hamur kıvamı alana kadar haşlayın. Sonrasında haşlanmış pirinçler üzerine 1 litre süt ekleyip, karıştırın. Sütle kıvam verdiğimiz nişastayı da bu karışıma ekleyin. Yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra ocağı orta ateşe alın. 20 dakika kadar ara ara karıştırın. Ardından 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. 5 dakika kadar daha karıştırın. Ocağı kapatın. Hazırlanan sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlenmeye alın. Ardından kaseleri streçleyerek 24 saat buzdolabına koyun. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
//
