Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 litre su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 350 gram makarna
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı pesto sos
- 200 ml krema
- 1 tatlık kaşığı fesleğen
Yapılışı :
İlk olarak 2 litre su, 1,5 tatlı kaşığı tuzu bir tencere içerisinde ocakta kaynatın. Kaynadıktan sonra 350 gram makarnayı suya dökün. Makarna poşeti üzerinde yazan pişirme süresi kadar makarnayı suda pişirin.
Makarna piştikten sonra suyunu süzün. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tava içerisinde eritin. Eridikten sonra üzerine 3 yemek kaşığı pesto sos ekleyip, karıştırarak pişirin. Kavurduktan sonra krema ve fesleğen ilave edip, karıştırın. Sosun kıvamı biraz koyulaştıktan sonra içerisine süzülen makarnayı ve rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Kaşar peynirinin erimesini sağlayın. Afiyet olsun.
//
