Kahvaltılık Krep Börek Tarifi

Paylaş

Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Dereotu
• 1,5 su bardağı kadar un

İç Harç İçin :

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet biber
• 1 adet domates

Yapılışı :

İlk olarak bir kase içerisinde 2 adet yumurtayı çırpın. İçerisine 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yeteri kadar tuz ve doğranmış dereotu koyun ve karıştırın. Daha sonra 1,5 su bardağı unu ilave edin ve kıvam alana kadar yoğurun. Krep tavasını ocakta ısıtın ve hazırladığınız karışımdan bir kepçe dökün. Her iki tarafını da eşit bir şekilde kızartın. Aynı işlemi tüm harç bitene kadar uygulayın.

İç harcı için, kase içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış biber ve domates koyup, karıştırın. Sonrasında kreplerin içerisine harçtan koyun ve sarın. Bir tava içerisine çok az sıvı yağ dökün ve sardığınız krepleri koyun. Her iki tarafı da eşit bir şekilde kızardıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.