Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Üzeri İçin :
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine yarım su bardağı su, yarım su bardağı süt, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ilave edin ve karıştırın. Daha sonra bir miktar un ve 1 paket kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Sonrasında kalan unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Yoğurduktan sonra üzerini kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alın ve yuvarlayın. Bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisi üzerine dizin. Su bardağının altı ile tepsi üzerindeki hamurların ortasına bastırıp, çukur açın. Açılan çukurlara bir miktar peynir koyun ve bastırın. Ardından dilim domates ve biber ekleyin. Pizza poğaçaların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. 185 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
