Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 çay bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket maya
- 2 kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 bardak un
- Sıvı yağ
Yapılışı :
Karıştırma kabı içinde sıvı yağ, 2 çay bardağı ılık süt, 2 çay bardağı ılık suyu ve üzerine 1 paket mayayı ilave edip, karıştırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 2 kaşık şeker ekleyerek maya eriyinceye kadar karıştırın. Karışıma 3’ er bardak şeklinde unu ilave edip, kıvam alana kadar yoğurun.
Kıvamını alan hamuru mutfak tezgahı üzerine alın ve 2 eşit bezeye ayırın. Bezeleri merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamura bıçak yardımı ile üçgen şeklini verin. Üçgen hamurun geniş kısmından rulo şeklinde sararak kruvasan şekli verin. Orta boy bir tavada sıvıyağını kızdırın. Kızan yağ içinde kruvasan hamurlarını kızartın. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
//
