Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta beyazı
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yaklaşık 2.5 su bardağı
- Hindistan cevizi
- Tuz
Süslemek için :
- 100 gram bitter çikolata
Yapılışı :
İlk olarak derin bir kase içerisine 2 adet yumurta beyazını ve bir tutam tuz ilave edin ve mikser ile köpürene kadar çırpın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ilave edin ve çırpmaya devam edin. Krema kıvamına geldikten sonra Hindistan cevizi ekleyin ve yoğurun. Bu esnada fırını 160 derecede alt üst ayarda ısıtmaya başlayın.
Kurabiye harcı hazır olduktan sonra istenilen şekli verin. Dilerseniz dondurma kabı yardımı ile şekil verin. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Kurabileri tepsi üzerine dizin. Isınan fırına yerleştirin.100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeler piştiğinde hafif üzeri kızardıktan sonra taban kısmını çikolataya bulayın. Ardından çikolatayı sıkma poşetine alın ve kurabiyelerin üzerine istenilen şekilde sıkın. Ardından buzdolabına koyun. Çikolatalar donduğunda servis edin. Afiyet olsun.
