Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet patates
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı
- 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı :
4 adet patatesi soyup yıkayın. Rendenin en kalın bıçaklı kısmı rendeleyin. Rendelenen patatesleri bir kaba alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave din ve karıştırın.
Kızartmayı yapacağınız tavaya zeytinyağı dökün. Patatesli karışımı tavaya koyun. Patatesi tavaya eşit miktarda yaydırın. Ardından ocağa alın. Orta ateşte pişirin. pişerken kontrollü bir şekilde her yerinin eşit pişmesini sağlayın. alt kısmı piştiğinde tekrar zeytinyağı dökün. Ardından ters çevirip kızartmaya bırakın. Kızardığından servis edin. Afiyet olsun.
//
