Malzemeler
- 1 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağının yarısından biraz fazla toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı kakao
- 1 adet krem şanti
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
- 1/2 su bardağı ılık su
- Sosu İçin:
- 1 çay bardağı krema
- 1/2 paket sütlü çikolata
- Üzeri için bitter veya sütlü çikolata
Tarif Hakkında
Pastane vitrinlerinde gördüğümüz enfes pastaları kendiniz yaptığınızı bir düşünsenize? İmkansız gibi görünse de aslında çok basit. Tek yumurtalı mucize pasta tarifiyle özel günlerde eşe dosta göstermelik mükemmel pastalar yapabilirsiniz.
Adımlar
1 Yaptım | Derin ve büyük bir kabın içine bir adet yumurta ve toz şeker ilave edilir. Blendar yardımıyla veya çatalla köpürünceye kadar hızlıca çırpılır. Güzelce köpürdükten sonra yarım su bardağı ılık süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilerek karıştırılır. İyice karıştırdıktan sonra elde edilen karışıma, bir çay bardağı kakao, 1 adet vanilin, 1 adet kabartma tozu ve 3 çay bardağı un eklenerek kek kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. En son ılık su da ilave edilerek çırpılır. |
2 Yaptım | En az 20 santim uzunluğunda bir adet kelepçeli kek kalıbı fırın tepsinin içine yerleştirilir. Daha sonra hazırlanan harç kalıbın içine yavaşça ve dikkatlice dökülür. 180 derece ayarla ısınmış fırına servis edilerek pişirmeye bırakılır. Piştikten sonra soğuması için çıkarılır. Diğer taraftan pasta sosu için küçük bir tencereye krema dökülür. Kıvamı sıvılaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Daha sonra ocaktan alınan kremanın üzerine çikolata ilave edilerek tane kalmayacak şekilde karıştırılır. Soğuması için buzdolabına konur. |
3 Yaptım | Soğuyan kek pasta kesme aparatı yardımıyla veya uygun bir bıçakla 8 parça olacak şekilde kesilir. Her bir katmana hazırlanan kremadan eşit miktarda taşırmadan sürülür. Daha sonra 8 parça üst üste konarak birleştirilir ve kalan krema ile üstü kaplanır. Son olarak çikolata parçacıklarıyla süslenir. Afiyet olsun. |
