Tarif Hakkında
Malzemeler :
Kek için :
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- İstege bağlı 1 çay bardağı damla çikolata
- İstege bağlı 1 çay bardağı fındık kırıkları
Sos için :
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikser ile köpürene kadar karıştırın. Daha sonra 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ ekleyin ve çırpın. Sonrasında eleyerek 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao ekleyin ve mikserle hafif çırpın. İçerisine İsteğe bağlı 1 çay bardağı damla çikolata, İsteğe bağlı 1 çay bardağı fındık kırıkları ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Ardından 30 cm çapında yuvarlak bir borcam tepsi içerisini yağlayın ve karışımı içerisine dökün.
180 derecelik fırında pişirin. Derin bir tencere içerisine 2 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker, 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırın ocak üzerine alın ve orta ateşte kaynadığında ocaktan alın. Sonrasında ılımasını sağlayın. Pişen keki fırından alın. 10 dakika bekletip ilk sıcağının çıkmasını bekleyin daha sonra keki isteğe bağlı dilimleyin. Ilıyan sosu dilimlenen kek üzerine dökün. Soğuması için kenarda beklemeye alın. üzerini Hindistan cevizi serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi beğendiyseniz, bir de burdaki ıslak kek tarifini denemenizi öneririm.
