Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Şerbeti İçin :
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
Üzeri İçin :
- Fındık
Yapılışı :
Öncelikle şerbeti için, 4 su bardağı su, 4 su bardağı toz şeker, yarım limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar karıştırın. Sonrasında soğumaya bırakın. Hamuru için, bir kase içerisine oda sıcaklığında 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı irmik koyun ve biraz yoğurun. Ardından kontrollü bir şekilde un ilave edin ve yoğurun. Sonrasında 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamuru toparlayın ve avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp, tepsiye dizin. Tepsiyi yağlamadan ve yağlı kağıt sermeden hamurları dizin. Hamurların üstlerine birer adet fındık koyun ve bastırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Tatlı pişip ılık hale geldiğinde üzerlerine şerbeti dökün. Kalan şerbeti de tepsiye yayın. Şerbetini çekmesi için 2 saat beklemeye alın. Sonrası servis edin. Afiyet olsun.
