Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker(300 gram)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı tel şehriye
- 50 gram tereyağı yada margarin
- 1 paket vanilya
Yapılışı :
Öncelikle derin bir tencere içerisine 1 litre süt, 1,5 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve çırpıcı yardımı ile çırpın. Daha sonra başka bir tencere içerisine 50 gram tereyağı yada margarini eritip içerisine 1 su bardağı tel şehriyeyi ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
Kavrulan tel şehriyenin üzerine önceden hazırlanan nişastalı karışımı dökün ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İçerisine 1 paket vanilya ilave edin ve karıştırıp ocağın altını kapatın.
Büyük boy kare borcam tepsiye karışımı dökün ve yaydırın. Tatlıyı 2 saat kadar bekletin. İsteğe bağlı üzerini kırılmış fındık, toz fıstık, hindistan cevizi ile süsleyin. Ardından tatlıyı dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
//
