Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 125 gr margarin veya tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket damla sakızlı vanilin
Dışı için :
- Hindistan cevizi
Arası için :
- Muz ve ceviz
Yapılışı :
İlk olarak derin bir tencere içerisine 125 gr margarin veya tereyağı ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alıp tereyağını eritin. Sonrasında üzerine 1,5 su bardağı un ilave edin ve çiğ kokusu çıkana kadar unu kavurun. Ardından üzerine 1 litre sütü eklerken bir taraftan da karıştırın. Topaklanmalar eriyene kadar karıştırın. Daha sonra üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip blender yardımı ile karıştırmaya devam edin. Ardından üzerine 1 paket damla sakızlı vanilin ekleyip karıştırın.
Sonrasında dikdörtgen bir borcam içerisine su doldurup fazla suyu dökün. Sonra karışımı borcam üzerine döküp yaydırın. Ardından oda ısısına gelmesini bekleyin. Oda ısısına gelen muhallebinin üzerini streç filmle kapatıp 1 gece kadar dinlendirin. Süre sonunda tatlıyı dilimleyin ve dilimlerin içerisine ceviz veya muz koyun ve kapatıp Hindistan cevizine batırıp, tepsi içerisine dizin. Afiyet olsun.