Tarif Hakkında
Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 4 tatlı kaşığı yoğurt
- 3 tatlı kaşığı un
- 100 gram peynir
- 10 dal maydanoz
- 1 adet taze yada bayat ekmek
- Sıvı yağ
Yapılışı :
İlk olarak 3 adet yumurta, 4 tatlı kaşığı yoğurt ve 3 tatlı kaşığı unu derin bir karıştırma kabında çırpın. Homojen bir karışım elde edin. Un, yoğurt, yumurta karışımının üzerine 100 gram peynir ve 10 dal maydanozu da ekleyip iyice çırpın.
Bir tane ekmeği dilimlere ayırın. Orta boy bir tavanın tabanını kaplayacak kadar sıvı yağ döküp, ısıtın. Dilimlenmiş ekmekleri tek tek önlü arkalı karışıma bulayın ve tavadaki yağ içerisinde kızartın. Sıcak olarak Afiyetle yiyin.
//
