Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin :
- 200 gram çikolata
- 2 su bardağı sıcak süt
Yapılışı :
Öncelikle sosu için, 2 su bardağı sıcak süte bir kase içerisinde 200 gram çikolatayı ilave edip eriyene dek karıştırın. Sonrasında buzdolabında soğumaya alın. Kek kalıbının her yerini yağlayın. Kalıbın içerisine az miktarda un serpin ve buzdolabına koyun. Keki yapmak için bir kaseye 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 4 yemek kaşığı sıcak su ekleyin ve mikser yardımı ile yüksek devirde karıştırın.
Başka bir kase içerisinde yarım su bardağı kakao ve 1 paket kabartma tozunu koyun ve karıştırın. Diğer kase içerisine sütü ekleyin ve ardından kakaolu karışımını da elekten geçirerek ilave edin. Kek harcını karıştırın ve mikserle ile çırpın.
180 derecede önceden ısınmış alt üst ayarda olan fırına koyun. Piştikten sonra 10 dakika kadar sonra kürdan ile üzerinde delikler açın ve dolapta olan sosu kekin her yerine yayın. 30-40 dakika dinlendikten sonra sosu çekecektir. Daha sonra kalıbı ters çevirin ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
