Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 7 dilim esmer ekmek
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı katı yerinden yoğurt
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 70 gr ezine peyniri
- 150 gr kaşar peyniri rendesi
Yapılışı :
Öncelikle yuvarlak 31 cm kadar bir tepsi içerisine pişirme kağıdı serin. 7 dilim esmer ekmekleri tepsiye dizin. 1 kase içerisinde 1 yemek kaşığı tereyağını eritip soğutun. Tereyağının üzerine 4 adet yumurta ilave edin ve çırpın. Ardından 1 su bardağı katı yoğurt ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Üzerine 2 küçük parça ezine peynirini elinizle parçalayın ve 70 gram kadar ekleyin. Hazırlanan sosu ekmeklerin üzerine eşit bir şekilde dökün. Kaşık yardımı ile yaydırın. Sonrasında 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Fırından alın ve üzerine 150 gram yaklaşık 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini dökün ve yaydırın. Ardından tekrar fırına verin ve kaşarlar eriyene kadar fırında tutun. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
