Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 kase haşlanmış tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1 kase közlenmiş patlıcan
- 1 haşlanmış havuç
- Süzme yada katı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı maydanoz
Üzeri için :
- Kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle önceden haşladığımız 1 kase tavuk göğsünü parçalar halinde didikleyin. Haşlanmış olan 1 adet havucu küp küp doğrayın. Makarnayı haşlayıp, suyunu süzelim. Makarna üzerine didiklenen 1 kase tavuk göğsünü, küp doğranan 1 adet havucu, 1 kase közlenmiş patlıcanı ilave edin. 1 adet kırmızı, 2 adet yeşil biberi yemeklik doğrayıp, az yağda 3-4 dakika pişirin. içindeki yağ ile birlikte makarna üzerine dökün. Süzme yada katı yoğurdu, 2 yemek kaşığı mayonez ile birlikte makarna üzerine ilave edin. Servise hazırdır. Üzerine nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
//
