Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilya
- 150 gram margarin yada tereyağ
Puding Malzemeleri :
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilya
- 1 tatlı kaşığı sürme çikolata
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı sürme çikolata
Üzeri :
- Kakao
Yapılışı:
Orta derin bir kaba 150 gram margarin yada tereyağını ekleyip eritin. Üzerine 4 yemek kaşığı unu ekleyip, kavurun. Kavrulan unun üzerine 1 litre sütü ilave edin. Hızlı bir şekilde çırpın. Kaynamış olan karışıma 2 çay bardağı toz şekeri ilave edin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan karışıma 1 paket şekerli vanilya ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Ocağı kapatın. 2-3 dakika kadar çırpıcı ile çırpın, pürüzsüz olduğunda kalıp içine döküp, düzeltin.
Pudingi yapmak için derin bir tencereye 1 litre süt, 1 çay bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve kakao ekleyip. Ocakta koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan karışıma 1 tatlı kaşığı margarin, 1 paket şekerli vanilya, 1 tatlı kaşığı sürme çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Ocağı kapatın. Tamamen erimiş karışımı çırpıcı ile çırpın. Hazırlanan pudingi tavuk göğsü üzerine döküp, düzeltin. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğumaya bırakın. Ardından üzerini kakao ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.