Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 300 gram dana kıyma
- 4 adet patates
- 4 adet domates
- 5 adet biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kekik, sumak, kimyon, toz biber, tuz
- 4 adet küçük boy kuru soğan
Yapılışı :
4 adet patatesi, 4 adet küçük boy soğanı, 5 adet biberi küçük küpler şeklinde doğrayın. Sonra 4 adet domatesin kabuğunu soyup, yine küp doğrayın. Bir tencere içine doğranmış sebzeleri ve 300 gram dana kıymayı koyun. Üzerlerine Kekik, sumak, kimyon, toz biber, tuz ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Karışımı tencereye koyup, yaydırın.
Sonrasından 1 yemek kaşığı domates salçasını bir miktar su ile açın ve malzemelerin üzerine dökün. Yemeğin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp, 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Patatesleri kontrol ederek yemeğin pişip pişmediğine bakın. Pişmişse yemeği fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.