Tarif Hakkında
Oklavasız Baklava İçin Gerekli Malzemeler;
- Malzemeler Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
- Hamuru için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 fiske tuz
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur )
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Arası için: 400 gr ceviz içi
- Hamuru açmak için:
- Bolca nişasta
- Üzeri için: 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Tarifin Ölçüleri ve Pişirme Derecesi;
- Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
- Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 150 ml
- Pişirme önerisi: 180 C
- Pişirme süresi: 55 dk
- Kullandığım fırın tepsisi : 40 cm çapında yuvarlak tepsi
Oklavasız Baklava Yapmanın Püf Noktaları
- Tarifte baklavanın ılık şerbetin soğuk olması gerekiyor !!
- Bezelerin aralarına bolca nişasta serpmeyi ihmal etmeyin !!
- Nişasta ile çay tabağı ebatında açtıktan sonra en az 1 saat bekleyecek !!
- 45 tane beze yapılacak !!
Oklava kullanmadan katları tek tek sayılan çıtır çıtır bir baklava tarifine kim hayır diyebilir ki üstelik 15 tane yufkayı tek seferde açıyoruz kulağa çok hoş geliyor dimi ve inanın bana tüm baklava tariflerinden çok daha pratik çok daha lezzetli videoda sizlere tüm arıntıları verdim yapmanız ve yapmamanız gereken herşeyi anlattım eminim sizler de bu güzel tarifi denediğinizde bana hak verecek ve sonuca bayılacaksınız
//
