Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Aldığı kadar un
- Üzeri için :
- 1 yumurta akı
- Hindistan cevizi
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 yumurta sarısı, 125 gram tereyağı yada margarin yarım su bardağı pudra şekeri alın ve kıvam alıncaya kadar çırpın. Kontrollü bir şekilde un, 3 yemek kaşığı hindistan cevizi, yarım paket vanilya, kabartma tozu ekleyin ve yoğurun. Eklenecek un miktarı kullanılan unun markasına göre değişiklik gösterebilir.
Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparın ve hepsini yuvarlayın. 1 adet yumurtanın akını çırpın. Daha sonra kurabiyelerin üzerine önce yumurta akını sürün. Ardından hindistan cevizine bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Altları kızarınca fırından alın. Afiyet olsun.
//
