Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1 küçük paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- Sos için:
- 2 yumurta
- 1 küçük kutu labne peyniri
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tarif Hakkında
Önce hamuru yoğurarak başlıyorum bir su bardağı ılık süt, bir su bardağı ılık su, yarımsu bardağı sıvı yağ. bir yemek kaşığı toz şeker, bir adet yumurta.biraz çırptıktan sonrada kuru malzemelerimi ekleyeceğim. Arkadaşlar öncelikle beş su bardağı un ekledim eksik gelirse tekrar ilave edeceğim bir tatlı kaşığı tuz, bir paket İnstant Maya.
Yaş maya kullanacaklar yarım küp kullanabilir yumuşak ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamur yoğururken un eklemeye devam ettim altı su bardağından bir yemek kaşığı kadar eksik un kullandım beşbuçuk altı bardak kadar bu tarif un alıyor.
Adımlar
1 Yaptım | Şimdi üzerini kapatıp en az bir saat mayalandırma bırakacağım.Hamurdaki Maya kokusu çıkması için çok kısa yoğuralım.Daha sonra yuvarlak yuvarlak bezeler yapalım. Hamurları şekil verdikten sonra ikinci mayalama kısmıda oldukça önemli hepsini yan yana dizdikten sonra bir yarım saat kadar böyle tepside dursun kabardıktan sonra da sosunu yapıp üzerine dökeceğim.Hamurlar duydukça o kadar güzel kabardı ki son olarak fırına göndermeden üzerine oldukça ilginç bir sos hazırlayacağım peynirli bir sos burada yüz seksen gram labne peyniri var genelde küçük kutular. |
2 Yaptım | Yüz seksen iki yüz gram kadar oluyor bir küçük kutu labne peynirli.Üzerine iki adet yumurta yarım çay bardağı da sıvı yağ malzemeleri bir telle çırpalım. Sosuda döktükten sonra her poğaçanın üzerine biraz susam ekleyeceğim isterseniz çörekotu da ekleyebilirsiniz. Görüntüsü gerçekten çok enteresan oldu özellikle susamları ekledikten sonra. bakalım piştikten sonra nasıl olacak fırını önceden yüz seksen derecede ısıtalım fanlı ayarda alt üst güzelce kızarana kadar pişirelim. |
3 Yaptım | Peynir soslu poğaçaların servise hazır fırındada çok güzel bir şekilde kabardılar oldukça yumuşak pamuk gibi tarif böyle güzelce kızardığı zaman fırından alabilirsiniz. Yapılışı dızmana ya benziyor ama dızmana da yoğurt vardı biz burda peynir kullandık. Gerçekten çok lezzetli bir tarif denemenizi tavsiye ederim ben poğaçaların içine boş olarak yapmıştım ama isterseniz. farklı malzemelerle doldurabilirsiniz bugünkü tarifin sonuna geldim tekrar görüşmek üzere Hoşçakalın. |
4 Yaptım | İzlediğiniz bu tarif @lezzeti_ask yotube kanalının birbirinden güzel videolarından sadece biridir. Bu video @lezzeti_ask'ın youtube kanalı üzerinden yayınlanmaktadır. Bunun gibi daha yüzlerce harika video için kanala abone olmayı unutmayın : @lezzeti_ask |
