Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 125 gram tereyağı ve margarin
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
Üzeri için :
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı :
Öncelikle derin bir kase içerisine 125 gram tereyağı ve margarin, 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ, 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri ilave edin ve elinizle karıştırın. Sonrasında 1 su bardağı nişasta, 2 su bardağı un ilave edin ve elinizle yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Fırın tepsisi üzerini yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp şekil verin.
Ardından fırın tepsisi üzerine koyun. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. 170 derecedeki fırında 18-20 dakika kadar üzeri sararmadan pişirin. Fırından alınan kurabiyelerin üzeri için küçük bir kase içerisine 3 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ilave edin ve karıştırın. Ardından kurabiyeleri tek tek kase içerisine koyun ve pudra şekerli karışıma bulayın. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
