Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Yarım kilogram irmik
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin :
- 1 limon dilimi
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Yapılışı :
Öncelikle yarım kilogram irmik, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilyayı derin bir kase içerisinde spatula ile kıvam alana kadar karıştırın. Dikdörtgen borcam yada tepsiyi yağlayın. Karışımı içerisine dökün. Karışımı pürüzsüz olacak şekilde düzleştirin. Ardından tatlıyı dilimleyeceğiniz yerlerden çizikler atın. Daha sonra irmiğin şimesi için 30-60 dakika arasında buzdolabında dinlendirin. Dolaptan aldığınızda üzerine tuzsuz yer fıstığı ile süsleyin. 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Tatlı pişerken şerbeti için bir tencere içerisinde 4 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su, 1 limon dilimi koyup orta ateşte pişirip, soğumaya bırakın. Tatlı piştikten sonra hemen ılık şerbeti üzerine dökün. Çizik atılan yerlerden dilimleyin. Afiyet olsun.
