Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata sosu :
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı damla çikolata yada kare çikolata
- 1,5 paket bisküvi
Keki ıslatmak için :
- 1,5 su bardağı süt
Üzerine serpmek için :
- Kakao
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 5 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker köpürene kadar çırpın. Ardından yarım su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Borcam tepsi içerisini yağlayın ve içerisine kek harcını boşaltın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
Çikolata sosu için, 5 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve ocak üzerinde koyu kıvam alana dek pişirin. Pişen karışım üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı damla çikolata yada kare çikolata ilave edin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
Pişen keki fırından alıp bekletin. Daha sonra keki soğuk süt ile ıslatın. Sütü çektikten sonra kekin üzerine 1,5 paket yulaflı bisküvilerden dizin. Çikolatalı sosu bisküvilerin üzerine dökün ve düzeltin. En üst kısma kakao serpiştirin. Buzdolabında dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
