Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 5 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kaşar peyniri
- Sucuk
Yapılışı :
Öncelikle 5 adet patatesleri yıkayın ve bir tencere içerisinde haşlayın. Haşlanan patateslerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ilave edin ve patates ezicisi ile patatesleri ezin. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve ezmeye devam edin. Ezme işlemi bittiğinde patatesleri fırın tepsisi içerisine alıp bastırarak yaydırın. Bir bıçak yardımı ile dilimleyin.
Patateslerin üzerine birer dilim kaşar peyniri yerleştirin. Kaşar peynirini rendeleyip patateslerin içerisine de koyabilirsiniz. Sonrasında üzerine küçük küçük doğranmış sucuk parçalarını koyun. En son kata ise yine rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı biber serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınızda tekrar dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
