Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- 1 adet küçük boy soğan
- Kaşar peyniri
- Köfte baharatı
- Tuz
- Sıvıyağ
Yapılışı :
Öncelikle 1 adet bayat ekmeği ortadan ikiye bölün ve bir kaba alın. 1 su bardağından daha az olacak şekilde su ekleyin. Ekmeği bölüp elinizle iyice sıkıp sudan arındırın. Daha sonra borcam içerisine koyun. Tüm ekmeğe aynı işlemi uygulayın.
Bir borcam içerisine 1 adet soğanı rendeleyin. 1 adet yumurta, tuz, köfte baharatı ekledikten sonra güzelce yoğurun. Tüm malzeme özleşene kadar yoğurun. Bir tava içerisine sıvıyağ koyun ve kızdırın. Hazırladığınız köfteden parçalar koparın ve arasına kaşar peyniri koyun ve iyice karıştırın. İstediğiniz şekli verdikten sonra kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.
//
