• Ana Sayfa
  • Sebze
  • 100 Gram Kıyma İle Tüm Sofrayı Doyuran Nefis Bir Yemek
100 Gram Kıyma İle Tüm Sofrayı Doyuran Nefis Bir Yemek

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

100 Gram Kıyma İle Tüm Sofrayı Doyuran Nefis Bir Yemek

  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 7 tane küçük patates
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Ispanaklı kısım için :

  • 2 tane soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 100-150 gr kıyma
  • 1 kg ıspanak
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı kadar karabiber

Beşamel Sos için :

  • 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
  • 1 buçuk yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Üzeri için :

  • 1 kase kadar kaşar peyniri
  • 3-4 tane çeri domates

Yapılışı :

Öncelikle 7 adet patatesi yıkayıp kabuklarını soyun. Bir borcam içerisine patatesleri küp küp doğrayın. Fırını alt üst 200 derecede ısınmaya bırakın. Patateslerin üzerine yarım tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın. Ardından fırında yerleştirin. Ocak üzerindeki genişçe bir tavaya yemeklik doğranmış 2 tane soğan, 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyin ve soğanlar karışana kadar karıştırın. Üzerine 100 – 150 gram kıyma ekleyin ve harlı ateşte kavurun. Kıyma suyunu salıp  çekince doğranmış 1 kilogram ıspanağı ekleyin ve ocağın altını kısın tavanın kapağı kapalı şekilde kavurmaya devam edin.

Üzerine 1 silme tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı kadar karabiber ekleyin ve ocağın altını açın. Ispanakların suyunu çekmesini sağlayın. Başka bir tava içerisinde 1 buçuk yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyin ve kokusunu çıkarana kadar kavurun. İçerisine 2 su bardağı soğuk süt ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadığında tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Fırındaki patatesleri alın fırını kapatmayın. Üzerine ıspanaklı karışımı döküp yaydırın. Ardından beşamel sosu döküp yaydırın. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve dilimlenmiş çeri domatesleri dizin. Daha sonra fırına tekrar verin ve peynirler eridiğinde fırından alın. 30 dakika kadar dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

//
geri
Sadece 5 Dakikada Yoğur Pişir Çay Yanı Poğaçası
ileri
Oklavasız Merdanesiz Yapılan Nefis Bir Tarif
geri
Sadece 5 Dakikada Yoğur Pişir Çay Yanı Poğaçası
ileri
Oklavasız Merdanesiz Yapılan Nefis Bir Tarif
Content Protection by DMCA.com