Tarif Hakkında
Malzemeler :
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için :
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nescafe vs.
Krema için :
- Eğer tek çeşit çikolatayla yapacaksanız kare borcam ebatlarında bir kapta yaparsanız 2 kutu krema yeterli gelir. Yani 2 kutu çırpılmış kremaya 200 gr sütlü-bitter çikolata
Yapılışı :
Öncelikle derin bir karıştırma kabına 4 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker ilave edin ve mikser yardımı ile köpürene kadar karıştırın. Üzerine 3 yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırın. Kelepçeli dikdörtgen bir kalıp içerisine kek karışımını dökün ve yaydırın. 175 derecede ısıtılmış keki kürdan kontrolü ile pişirin. Üzerine 1,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı nescafe karışımını dökün. Keki kenara alın ve dinlendirin.
Kreması için, 100 gram beyaz, 100 gram karamelli, 100 gram sütlü bitter çikolatayı ayrı kaseler içerisinde benmari usulü eritin. Ardından bir kase içerisinde 3 paket kremayı ayrı çırpın ve ayrı kaselere alın. Kremaların üzerlerine 3 ayrı çikolatayı ayrı ayrı ekleyin ve karıştırın. Hazır olan üç ayrı kremayı kek üzerine yemek kaşığı ile sıra sıra koyun. Kekin üzerine tüm kremaları koyduktan sonra biraz sallayın. Keki buzdolabında 1 gece dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
