Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet bayat ekmek
- 1 parmak sucuk
- 200 gram kaşar
Sosu için :
- 2 adet yumurta
- Yarım çay fincanı süt
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Bir tutam maydanoz
Yapılışı :
Öncelikle bayat ekmekleri iki parmak kalınlığında dilimleyin. Sonrasında dilimleri sandviç ekmek gibi ortadan koparmadan kesiyoruz. Dilimler birbirinden kopmayacak.
1 parmak sucuğu ince ince dilimleyin. 200 gram kaşar peynirini de dilimleyin. Önceden açtığınız ekmeklerin arasına kaşar ve sucukları yerleştiriyoruz.
Ekmekleri bulamak için, bir kase içerisine 2 adet yumurta kırın ve çırpın. İçerisine yarım fincan süt ilave edin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştırın. Son olarak maydanozları ince doğrayıp ilave edin. Hazırlanan sosa ekmekleri arkalı önlü bulayıp kızartın. Afiyet olsun.
//
