Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 6 adet elma
- 1 su bardağı toz seker
- 2 çay kaşığı tarçın
Kek için :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
Yapılışı :
İç harcı için, 6 adet elmayı soyun ve güzelce rendeleyin. İçerisine 1 su bardağı toz şeker, 2 çay kaşığı tarçın ilave edin ve ocağa alıp yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında soğumaya bırakın. Fırın tepsisine yağı kağıt serin ve iç harcı her yerine yaydırın. Keki için bir kase içerisine 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker koyun ve 5 dakika kadar mikserle ile çırpın. Ardından 1 çay bardağı süt, 1,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu ve vanilya ilave edin ve düşük devirde çırpın.
Daha sonra kek harcını elmalı harcın üzerine dökün ve yaydırın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek pişince ters çevirin. Altta kalan yağlı kağıt ile isterseniz rulo yapın yada şeritler halinde kesin ve kesilen parçaları rulo halinde sarın. Elmalı kek soğuduğunda üzerine pudra şekeri ile kaplayın ve servis edin. Afiyet olsun.
