Bu Tarifi Bir Kez Öğrenin Bütün Kış Hep Bunu Yapacaksınız

Paylaş

Malzemeler :

8-9 kişilik :

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 küçük boy patates
• 3-4 dal brokoli
• 1 küçük boy havuç
• 1 küçük boy soğan
• 2 litre su
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

 Sosu için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı nane ve pul biber

Yapılışı :

İlk olarak derin bir tencere içerisine 1 su bardağı kırmızı mercimek, yarım çay bardağı bulgur, küp küp doğranmış 1 küçük boy patates, doğranmış 3-4 dal brokoli, yuvarlak şekilde doğranmış 1 küçük boy havuç, küp küp doğranmış 1 küçük boy soğan, 2 litre kaynar su, 2-3 diş sarımsak, yeteri kadar tuz ekleyin ve karıştırın.  Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbayı iri taneler kaybolana kadar  blenderden geçirin.

Sonrasında sosu için, küçük bir kase içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı, 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı nane ve pul biber ilave edin ve karıştırıp kaynatın. Daha sonra sosu çorba üzerine dökün ve karıştırın. Ardından servis tabağına alın ve sıcakken tüketin. Afiyet olsun.