Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 3 çay bardağı toz şeker
- 3 çay bardağı un
- 2 paket vanilya
- 150 gr tereyağı yada margarin
- 200 gr kavrulmuş kadayıf
- 1 poşet çırpılmış kremşanti
- Ceviz
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 litre süt, 3 çay bardağı toz şeker, 3 çay bardağı un ilave edin ve çırpıcı ile karıştırın. Ocağa alın ve pişirin. Pişen karışımı bir kase içerisine alın. Üzerine 2 paket vanilya, 150 gr tereyağı yada margarin ekleyin ve karıştırın. Fırın tepsisi üzerine 200 gram kavrulmuş kadayıf ekleyin ve yaydırın. üzerine muhallebiyi dökün ve düzleştirin. Sonrasında dolapta 1 gece bekletin.
Dinlenmiş olan kadayıfı kare şeklinde dilimlere ayırın. Bir poşet kremşantiyi yarım su bardağı soğuk sütle çırpın. Kremşantiyi sıkma torbasına ekleyin ve kare olan dilimlerin üzerine L şeklinde sıkın. Bu L nin iç köşesini isteğe bağlı ceviz yada badem ekleyin ve kadayıfları alttan cevizli köşeye doğru üçgen olacak şekilde katlayın. Afiyet olsun.
