Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için :
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
Yapılışı :
Öncelikle karıştırma kabı içerisine 3 adet yumurta ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun ve çırpın. Ardından 3 yemek kaşığı süt ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin ve karıştırın. Hiçbir topak kalmadıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu koyun ve spatula ile karıştırın ve yedirin. Küçük bir borcam tepsi içerisini yağlayın ve sonra harcı tepsiye boşaltın ve 180 derecede ısınmış fırında pişirin.
Şerbeti için, bir kase içerisine 1 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı süt ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kek piştikten sonra 5-10 dakika soğutun ve ardından soğuk şerbeti yavaş bir şekilde üzerinde gezdirin. Ardından tatlınızı 3-4 saat dinlendirin ve dilimleyin. Üzerini süslemek için dilimlerin üzerine Hindistan cevizi serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
