Malzemeler
- 1kg Patates
- 600gr Jülyen Doğranmış Biftek
- 2 ad. Soğan
- 5 yemek kaşığı Zeytin yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul Biber
- Kekik
- Ayçiçek yağı
- 3ad Domates
- 1 su bardağı Domates Püresi
- 3 yemek kaşığı Zeytin yağı
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsaklı Yoğurt
- Maydanoz
Tarif Hakkında
Çıtır çıtır patates, yoğurt, ve kırmızı et. Kafe ve restoranların gözde yemeği çökertme tarifini sayfamızda bulabilirsiniz
Adımlar
1 Yaptım | Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğrayın ve tuzlu suda 30 dakika bekletin. |
2 Yaptım | Suyunu döküp patatesleri iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın. |
3 Yaptım | Kağıt havlu üzerine alın. |
4 Yaptım | Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. |
5 Yaptım | Etleri şerit halinde kesin ve soğanlara ekleyin |
6 Yaptım | Kısık ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin |
7 Yaptım | Tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biber ekleyin |
8 Yaptım | Sos için, domatesleri rendeleyip zeytinyağında kavurun |
9 Yaptım | Domates püresini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin |
10 Yaptım | Tuz ve karabiber ile tatlandırın |
11 Yaptım | Servis tabağına patatesleri yayın. |
12 Yaptım | Üzerine etleri yerleştirip sarımsaklı yoğurt gezdirin |
13 Yaptım | Sos ekleyin ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın |
