DONDURMA LEZZETİNDE KAŞIK TATLISI TARİFİ

Paylaş

Bugün sizlerle hafif sütlü bir tatlı tarifi paylaştım. Kaşıkla servis edilen dondurma lezzetinde yaş pasta gibi yumuşacık harika bir tatlı. Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı labne peyniri yada 1 paket toz krem şanti
• 1 paket kedidili bisküvi
• Karameli için;
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema(200 ml)

Yapılışı;

1. Önce karameli hazırlayalım. Tencereye toz şekeri alalım ve kahverengileşinceye kadar eritelim. Tereyağını ekleyelim ve karıştıralım. Kremayı da ilave edip akışkan ve pürüzsüz olana kadar kısık ateşte karıştıralım.
2. Muhallebi için, vanilya tereyağı ve labne hariç diğer malzemeleri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişince tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Soğuyunca labne peynirini ekleyelim ve mikserle 4-5 dakika çırpalım(labne peyniri yerine toz krem şanti ekleyip yine mikserle çırpın)
4. Karameli de mikserle 2-3 dakika çırpalım.
5. Tepsiye bisküvilerin yarısını süte batırıp dizelim. Üzerine muhallebinin yarısını döküp yayalım. Karamelin yarısında biraz daha az kısmını gezdirelim. Kalan bisküvileri de süte batırıp dizelim.
6. Muhallebinin kalanını ve karameli de döküp buzdolabında en az 4 saat kadar bekletip servis edelim.
7. Afiyet olsun