Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 150 gram tereyağ ya da margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı nişasta
- ½ çay bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Karıştırma kabı içerisine 150 gram tereyağ yada margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı nişasta, ½ çay bardağı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Homojen bir karışım elde ettikten sonra unun tamamını 1’er su bardağı şeklinde ilave ederek yoğurun, ele yapışmayan hamur elde edin. Sonrasında iki eşit bezeye ayırın. Yağlı kağıt arasında merdane ile hamuru açın.
Hamuru bardak yada çaydanlık kapağı vb. yardımı ile dairesel kesin. Kesilen hamurları aralarında boşluk olacak şekilde tepsiye yerleştirin. Bir kürdan yardımı ile hamurlara küçük delikler açın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. Hamurları çok fazla kızartmadan fırında pişirin. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine krem çikolata sürerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.
