İçini Önceden Pişirmeden Patatesli Efsane Börek Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

İçini Önceden Pişirmeden Patatesli Efsane Börek Tarifi

  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 1 kilogram hazır böreklik yufka (5-6 adet)

İç Malzemesi İçin :

  • 4 adet büyük boy patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 5 çay kaşığı kadar tuz

Sosu İçin :

  • 1 su bardağı kadar süt
  • 5 çay bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışımı
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığından biraz daha az tuz

Yapılışı :

Öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve rendenin büyük bıçaklı  yeri ile rendeleyin. Patateslerin suyu fazla görünüyorsa suyunu sıkın. Rendelenmiş patateslerin üzerine Yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1.5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyarak karıştırın. Beklemeye alın.

Sosu hazırlamak için, tereyağını eritip bir kaseye alın. Üzerine 1.5 çay bardağı sıvıyağ ve tereyağı, 1 su bardağı kadar süt, 2 adet yumurta, yarım çay kaşığından biraz daha az tuz koyup çırpın. Bir adet yufkayı tezgaha serin. Fırça yardımı ile her yerine sostan sürün. Ardından bir kenarına hazırlanan iç malzemeyi sürün. Sonra bir kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın. Rulo yufkayı sonrada kendi etrafında dolayarak sarın.

Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serin. Kendi etrafında doladığınız hamurları tepsi üzerine koyun. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. Diğer yufkaları tepsiye koyulan yufka etrafına sarın. Tüm hamurları sardıktan sonra, kalan sosu üzerilerinde gezdirin. 200 derece alt üst fansız ayarda ısınmış fırında böreğinizi pişirin. Afiyet olsun.

//
geri
Sütlü İmam Sarığı Tatlısı Tarifi
ileri
Evde Patlıcan Varsa Bu Tarifi Deneyin
geri
Sütlü İmam Sarığı Tatlısı Tarifi
ileri
Evde Patlıcan Varsa Bu Tarifi Deneyin
Content Protection by DMCA.com