Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 250 gram margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağından 1 parmak az pudra şekeri(az şekerli )
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağından 1 parmak az nişasta
- 1 paket vanilya
- 4 – 4,5 su bardağı un
Kurabiyeleri Bulamak İçin :
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı :
Yoğurma kabının içerisine 250 gram margarin yada tereyağını alın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Az şekerli bir tarif için 1 çay bardağından 1 parmak az pudra şekeri ilave edin. Malzemelerin tamamını elinizle karıştırın.
Karıştırma sırasında 1 çay bardağı Hindistan cevizini dökün. Biraz karıştırın ve ardından yarım su bardağından 1 parmak az nişasta ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Sonrasında 1 paket vanilya ekleyin, hamurun istenilen kıvama gelebilmesi için un ilave edin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurun.
Hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, kurabiyeler yapıp fırın tepsisine alın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına kurabiye hamurlarını alın.
Bu esnada kurabiyelerin bulamak için 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı hindistan cevizini bir kase içerisinde karıştırın. Kurabiyeleri 25 dakika kadar pişirelim. Kurabiyelerin rengi döndüğünde fırından alıp, kurabiyeleri hazırlanan karışıma bulayın. Afiyet olsun.
