Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 su bardağına ek olarak 1-2 yemek kaşığı un
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- Ceviz
Yapılışı :
4 yemek kaşığı terayağını bir kase içinde ocakta eritin. 1 su bardağı+1-2 yemek kaşığı unu kontrollü bir şekilde tereyağ içine ilave edip, kavurmaya başlayın. 1-2 dakika kavurduktan sonra ihtiyaca göre un ekleyebilirsiniz. Orta ateşte karışım açık kahverengi olana kadar kavurun. Ocaktan alınca biraz daha karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bir kase içerisinde 4 yemek kaşığı toz şekeri ve 3 yemek kaşığı kaynar suyu şeker eriyene kadar karıştırın. Helva soğuduktan sonra şekerli su karışımını helva içerisine döküp, karıştırın. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
//
